La feuille de patate bord de mer, également connue sous le nom de pourpier de mer, est souvent saluée pour ses bienfaits nutritionnels. Elle est riche en vitamines A et C, en oméga-3, et en minéraux tels que le fer et le magnésium. Certains estiment qu'elle peut aider à renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion et favoriser une peau saine. Cependant, il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé avant d'apporter des changements significatifs à son régime alimentaire.
