La feuille de giromon, également connue sous le nom de feuille de chayote, présente plusieurs bienfaits pour la santé. Ces feuilles sont riches en vitamines (notamment en vitamine C), en minéraux (comme le fer et le calcium), et en fibres. Elles peuvent contribuer à la digestion, à la régulation du taux de sucre dans le sang, et à la santé cardiovasculaire. De plus, elles contiennent des composés antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Enfin, les feuilles de giromon sont souvent utilisées dans la cuisine pour leurs qualités nutritionnelles et leur goût agréable.
